Салат из свеклы и корня сельдерея с мягким сыром и фундуком

Ингредиенты (на 4 порции):
 
корень сельдерея - 1 шт.
сырая свекла - 10 шт.
салат руккола/микс салат - 100 гр.
фундук - 50 гр.
грецкий орех - 50 гр.
мягкий сыр - 100 гр.
 
для заправки: сок одного лимона
                        сахар - 1 ч. ложка
                        соль - 0,5 ч. ложки
                        растительное масло - 40 гр.
 
Способ приготовления:
 
Очищенный корень сельдерея и свеклу нарезать тонкой длинной соломкой. Сбрызнуть соком лимона, добавить сахар ,соль, растительное масло. Смешать с рукколой или микс салатом. Сверху выложить козий сыр, сформированный десертной ложечкой и орехи.


Вернуться в раздел