Салат из спаржи, томатов и кедровых орешков

Ингредиенты (на 4 порции):
 
салат фриссе - 2 пучка
спаржа - 300 гр.
пармезан - 100 гр.
томаты крупные - 2 шт.
кедровые орешки - 80 гр.
оливковое масло - 20 гр.
бальзамический соус - 20 гр.
сок  половинки лимона
соль, перец.
 
Способ приготовления:
 
Листья салата порвать руками, спаржу обжарить на оливковом масле, в конце жарки добавить соль. Выложить спаржу на салатные листья, сбрызнуть соком лимона. Томаты порезать крупными кубиками и выложить сверху на спаржу. Присыпать салат кедровыми орешками, мелко натертым, пармезаном и сбрызнуть несколькими каплями бальзамического соуса, добавить немного соли и перца.


Вернуться в раздел