Сезонные овощи, запеченные на гриле Gaggenau под соусом «Crema de Balsamico»

Ингредиенты (на 4 порции):
 
любые овощи – 1 кг;
растительное (желательно оливковое) масло – 5 ст. ложек;
чеснок – 2 зубчика;
морская соль – по вкусу;
розмарин – 1 щепотка.
 
Способ приготовления:
Смешиваем масло, давленый чеснок, соль и розмарин. Очищаем и нарезаем овощи, заливаем их маринадом и оставляем на пару часов. Запекаем, разложив овощи на решетке над раскаленными углями. Снимаем овощи и перед подачей добавляем несоколько капель «Crema de Balsamico»


Вернуться в раздел