Слоёные конвертики с лисичками

Состав (на 4 порции):
 
Слоеное тесто – 250 гр.
Лисички- 400 гр.
Лук – 1 шт.
Сливки 33% - 200 гр.
Петрушка
Соль, перец – по вкусу
 
Способ приготовления:
Слоеное тесто разрезать на треугольники, выложить на противень и поставить в духовку на 200 градусов. Вынимаем из духовки после того, как треугольники поднимутся.
 
Свежие лисички пассировать с луком в сливочном масле, чуть позже добавить свежую зелень петрушки.  Позже к ним добавить сливки 33% жирности, соль и черный перец.
 
Уже поднявшиеся и немного остывшие слоеные треугольники разрезать вдоль на две части. На нижнюю часть выложить лисички, накрыть второй половинкой треугольника и немного полить сливочным соусом.


Вернуться в раздел