Cалат из брокколи с томатами

Ингредиенты (на 4 порции):
 
брокколи - 500 гр.
цукини - 1 шт.
микс салат - 400 гр.
томаты - 6 шт.
оливковое масло - 70 гр.
сок одного лимона
горчица - 2 ст. ложки
соль, перец.
 
Способ приготовления:
 
Отварить брокколи до полуготовности. Микс салат выложить на сервировочную тарелку, на листья салата выложить брокколи. Смешать горчицу, оливковое масло, сок половинки лимона, соль и заправить овощи. Цукини нарезать на слайсере тонкими ломтиками, замариновать в смеси оливкового масла и лимонного сока на 15 минут. Украсить блюдо маринованными ломтиками цукини и дольками томатов.

Вернуться в раздел