Свиная вырезка на гриле

Ингредиенты (на 6 порций):
 
свиная вырезка - 2 кг.
тимьян, розмарин - 5/6 веточек
соль, лимонный перец.
 
Способ приготовления:
 
Свиную вырезку натереть солью и перцем, сверху выложить тимьян и розмарин. Дать настояться в течении 30 минут. Разогреть открытый гриль Gaggenau, выложить вырезку, не разрезая. Обжарить с двух сторон до появления золотисто-коричневых полосок от гриля. Выложить вырезку в стеклянный противень и запекать в духовом шкафу на 180 градусах в течении 35 минут.

Вернуться в раздел